TOKITIMEについて

こんにちは。数あるショップの中から、トキタイムのHPをご覧頂きありがとうございます。
店名は、店主・窪田今子（クボタトキコ）の名前である今子の頭文字から取りました。
今=時間（トキ）を大事にする様にと付けられた名前です。
私が一つ一つ手作りするジャムが、みなさんの忙しい毎日を少しでも楽しく、穏やかにするものになることを願って作っています。
店主／窪田今子

トキタイムは母の60歳・還暦から始まったプロジェクトです。
私は昔から母が作ったジャム以外のジャムが食べられませんでした。
数年前に結婚し、東京へ住み始めた私は毎週末パンやスイーツを買いにデパートへ行けるようになりました。
東京は日本一が集まる場所です。
そこで色々と買い物をした私が辿り着いた疑問は、なぜ母のジャムはあんなに美味しいのか？です。
母に尋ねた所、ジャムのラベルに書いてあるシンプルさ（要するに材料のシンプルさ）が、母の優しさであったということを思い知りました。
母の愛は深い！です。
自分の子供にも安心して食べさせられるよう極限までシンプルに。少量ずつ作るトキタイムのジャムを、ぜひ皆さんに味わって頂きたいと思います。
プロデューサー／娘・窪田知紗（クボタカズサ）