TOKITIME

2020/03/14 21:00



2020年3月12日をもってTOKITIMEは1周年を迎えました。
ありがとうございます。
60歳から母が始めたジャム屋ですが店舗に来てくれるお客さんは皆やさしく、応援してくださり嬉しい限りです。
世界中の商品をインターネットで選べる様になった今、インターネットでトキタイムの商品を購入して下さるお客さんにも感謝しています。


また、嬉しいことに 今年で15回目となるイギリスのダルメインで審査が行われる 世界大会
世界マーマレードアワード 2020【 The World's Original Marmalade Awards 2020 】
にて、トキタイムのマーマレード 4種 


🍊 KINKAN きんかんマーマレード (Kumquat Marmalade)
🍊 HASSAKU はっさくマーマレード (Hassaku Orange Marmalade)
🍊 PONKAN ポンカンマーマレード (Ponkan Orange Marmalade)
🍊 IYOKAN いよかんマーマレード (Citrus Iyo Marmalade)


が Artisan(プロの部)でブロンズ(銅賞)を受賞致しました。
認知度の向上もあり 世界マーマレードアワード/世界大会 への応募者数は年々増えており、今年も世界各国から3,000個を超える応募があったそうです。
初の応募だったので分からないことだらけで色々不安もありましたが、事前にメールで問い合わせをしたら丁寧な回答を英語で頂けて安心しました。


2019年からはイギリス本国認定の日本大会も愛媛県の八幡浜市で開催が始まり、今年2020年にも2度目の開催が予定されています。
ふるさとチョイスのクラウドファンディングで寄付金を集めて見事達成となり、大きな注目を集めました。
これから八幡浜市を代表する大きなイベントへと育っていくんでしょうね。
イギリス本国から審査員を招かれるのはもちろんですが、他にも日本を代表するシェフの方々などが審査員になっておられます。


トキタイムが2020年に各ジャムにて受賞した部門につきましては下記の通りです。


🍊 KINKAN きんかんマーマレード(Kumquat Marmalade)
低糖度部門(Reduced Sugar Marmalade) で 銅賞のブロンズを受賞致しました。




🍊 HASSAKU はっさくマーマレード(Hassaku Orange Marmalade)
柑橘部門(Any Citrus Marmalade)&  料理に合わせるマーマレード部門(Marmalade for Savoury Food) 2部門で 銅賞のブロンズを受賞致しました。
料理に合わせるマーマレード部門(Marmalade for Savoury Food)では、チキンサラダとイカのマリネと合います!とアピール致しました。




🍊 PONKAN ポンカンマーマレード(Ponkan Orange Marmalade)
低糖度部門 (Reduced Sugar Marmalade)で 銅賞のブロンズを受賞致しました。
その他に 柑橘部門(Any Citrus Marmalade)&料理に合わせるマーマレード部門(Marmalade for Savoury Food) 2部門で 入賞致しました。




🍊 IYOKAN いよかんマーマレード(Citrus Iyo Marmalade)
柑橘部門(Any Citrus Marmalade)で 銅賞のブロンズを受賞致しました。
その他に 低糖度部門 (Reduced Sugar Marmalade)&料理に合わせるマーマレード部門(Marmalade for Savoury Food) 2部門で 入賞致しました。

撮影は全て MK Lab



イギリスにて授賞式とフェスティバルが3/14,15に予定されていましたが、今年はコロナウイルスの影響で開催が中止となり、私達トキタイムも行きたいなと思っていたので本当に残念です。
ただ来年のフェスティバルはパワーアップして開催されるでしょうから、また次のマーマレードで応募出来る様頑張りたいと思います。
街中がマーマレード色に染まるお祭りなんて素敵ですよね!


主催者の皆様、応援してくださっている皆様、家族親戚のみんな、本当にありがとうございました。

各マーマレードにつきましては、今季は旬が終わったのものもあり在庫限りのものもございます。
お求めの方はお早めにご購入・お問い合わせ頂ければ幸いです。



Dear The World's Marmalade Awards Organizers,

TOKITIME awarded The World's Marmalade Awards 2020.
This time is our first challenge,so first i felt nervous it is go on well or not.
But i asked by the email about application,kind responses gave me feel relax.
Thank you very much.
This year, the festival had to be canceled for COVID 19, which would have been a tough decision.
But i believe that next year the festival will be enhanced!
So i will apply more gooood Marmalades!!

Best Regards,
TOKITIME


TOKITIME トキタイム

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営業日:平日11~17時

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